Prime Rib
Gisteren was het “dag van de onnozel kinnekes” de ideale gelegenheid dus om een lekker stuk vlees te bereiden voor mijn…
BBQ-Rookhout
Welk rookhout gebruik je wanneer. ’t is uiteraard een aanzet tot… experimenteren staat vrij!
Heist On The Mountain Coleslaw
Eén van mijn beste vrienden is een heel jaar in de weer in zijn moestuin. Regelmatig krijgen wij dan ook verse…
Pork Belly Burnt Ends (Kansas Style)
Al maanden wilde ik deze Pork Belly Burnt Ends eens maken. Kansas style, traag gegaard op de kamado, kruidig en met…