ReceptenOpHeteKolen.be5 december 20190 Steak Chili Temperaturen onder nul? Geen reden om de barbecue op stal te houden. Een lekker stoofpotje kan er zeker wel in of…
RundsOpHeteKolen.be11 november 20190 Philly Cheesesteak De Philly Cheesesteak is een barbecueklassieker die zijn roots kent in Philadelphia. De naam dekt de lading, dunne reepjes steak waarover…
ReceptenOpHeteKolen.be21 augustus 20190 Cavemansteak In tijden van ecologische voetafdrukken en gezonde voedingen komt barbecue regelmatig in het vizier. Helaas zal, zeker wat dat laatste betreft,…
ReceptenOpHeteKolen.be20 juni 20190 Tagliata Val ik in herhaling als ik zeg: “Zo simpel maar zo lekker”? Wellicht wel. En toch zal ik het nog eens…
ReceptenOpHeteKolen.be22 april 20190 Picanha Op mijn verjaardag stond er uiteraard barbecue op het menu. Als hapje serveerde ik de Coquilles op de zoutsteen, het hoofdgerecht…
ReceptenOpHeteKolen.be10 maart 20190 Sloppy Joe American comfort food! Kennen jullie Sloppy Joe? Als we de verhalen mogen geloven was Joe in de jaren 30 een chefkok…
GehaktOpHeteKolen.be4 februari 20190 Bourbon Burger Whisky, jalapenos en burgers, een mens zou het van minder warm krijgen. Het recept van deze “Bourbon burger” is dan ook…
ReceptenOpHeteKolen.be29 december 20180 Prime Rib Gisteren was het “dag van de onnozel kinnekes” de ideale gelegenheid dus om een lekker stuk vlees te bereiden voor mijn…
ReceptenOpHeteKolen.be30 maart 20180 Lomo Al Trapo Volgende week start op Vier het barbecueprogramma “Grillmasters”. Een strijd waarin chefs Peter De Clercq en Seppe Nobels op zoek gaan…
ReceptenOpHeteKolen.be5 februari 20180 Côte à l’os Hoewel ik altijd al fan was van barbecue is de vonk tussen ons beide pas echt overgeslagen toen ik voor het…